飲食店で集客するにはアイデアが必要になります。アイデアをいくつか出して試すことにより、集客に成功できるでしょう。中でもお勧めしたい飲食店での集客のアイデアについてお伝えしていきますので、参考にしてみてくださいね。
クーポン券ではなくて金券を使う
クーポン券として渡すよりも金券として渡した方が、集客率がアップします。内容的には同じものなのですが、クーポン券と聞くと注文を必ずしなければいけないイメージを強く持つ人が多いでしょう。
でも金券と聞くと、それが商品券のようなもののように人は感じるのです。そのためクーポン券で集客をするよりも、金券として集客をした方が人を呼びやすくなるでしょう。金券だと分かるように、デザインにも工夫をしてみるといいですね。
金券という言葉をしっかり書くようにしておけば、「この金券をお店で使ってみよう！」と思い、お店に行ってみたい気持ちが強くなるのです。
フェイスブックでの拡散を知り合いに御願いする
身近な人を経由してフェイスブックを使い、お店の宣伝をしてもらう方法です。SNSでの拡散をすれば、どこまで広がるか分からないもの。ある意味未知数の人への宣伝が可能になるのです。
ただ、知人に自分のお店の宣伝をさせるのはちょっと…と思う気持ちもあるでしょう。ところが知人から見れば「何かできることはないかな」と思っていたりするのです。
特にフェイスブックの友達登録が多いような知人に頼めば、拡散力がとても強いでしょう。この流れのままお店の宣伝になり、お店の良さを伝えてもらう方法もあります。
なかなか知人には頼めないと思うかもしれませんが、これにより知人との絆が深まる場合もありますので、丁寧に頼んでみましょう。
ホームページを充実させる
新聞に広告を入れた場合、広告を見た人がもし魅力を感じたとしても、すぐにお店に問い合わせをする人は少ないもの。こういう時に人はスマホやPCでそのお店のホームページを検索するでしょう。
検索して出てきたホームページがお洒落で素敵なものなら「このお店に行ってみよう！」と思ってもらえるのです。でもあまりお洒落ではなくて、手が込んでいないようなホームページの場合には「やめておこうか…」と思ってしまう場合も。
つまりは、ホームページを魅力的なものにしておくのは、集客においてとても重要と言えるのです。もともとホームページを作成していないお店もあるかもしれません。この機会にホームページを作成して、集客のアップを目指してみましょう。
広告に載せる内容
飲食店の集客をアップさせるためには、チラシに何を載せるのかも重要です。この時に必要なのはイメージカラー。例えば焼き肉店なら食欲をそそる赤色のイメージがいいですね。
もしカフェなら、癒しを感じさせる茶系や清潔感を与える白を基調にするのもいいでしょう。そして何より大切なのが写真です。写真の解像度が高くて見やすいものであるのは、必要不可欠。
でも美味しそうな焼肉の写真を載せたからといって「今夜は焼肉にしよう！お肉を買いに行きましょう」と思われるだけでは意味が無いのです。このお店で食べる焼肉だから美味しいと思わせることが重要。
そのためには「このお店で焼肉を食べたい！」と思わせるキャッチコピーを考えることが必要になります。
イベントなどのタイミング
お店により集客数が大きく違う場合があります。例えば忘年会や新年会の時期、クリスマスの時期などは集客アップ出来る可能性が高いでしょう。
こういう時に多くのお客さんを掴んでおけば、いずれはリピーターになってもらえるのです。イベントが近い場合には、イベントにちなんだメニューを作成したり、プランを考えてみたりしましょう。
イベントをこの店で実感したいと思ってもらえるような、アイデアが必要になります。飲食店としては、この時期だから食べられる期間限定メニューを用意するのも効果的ですね。
LINE@を活用する
LINE@はとても気楽に活用できるものです。実際にLINE@で登録をしているお店が多い人もいるでしょう。これによりお店とお客様との距離を近くするのが可能に。
LINE@をある程度定期的に配信していけば、このお店は楽しそう！と興味を持ってもらえるのです。現在ではLINEを活用する人がとても多いですから、LINE@についても登録するお店を増やして、更に便利に使用したい人が多いのでしょう。
LINE@に登録をしてもらうためには、ホームページ以外にQRコードを載せる以外にもお店の扉にステッカーを貼ってQRコードで登録をしてもらったり、お会計をする場所に三角スタンドのようなものを置いたりするのも出来ます。
それぞれのお客さんのテーブルにメニューのようにして置いておくと、注文した品物が来るまでの間に「登録しておこうかな」という気持ちになってもらえるでしょう。
飲食店の集客のアイデアについて
飲食店の集客のアイデアは様々なものがあります。中でもweb（ネット関連）を使ったものはとても多いと言えるでしょう。これから先に取り入れていくことで、集客アップが見込める可能性はとても高いのです。
